Quem resiste a uma sobremesa bem montada, com camadas fofinhas de bolo, um creme aveludado de Leite Ninho e morangos fresquinhos? Esse bolo de pote é um verdadeiro sucesso, seja para servir em ocasiões especiais ou para vender. Além de lindo, ele tem um sabor delicado que conquista logo na primeira colherada.

Se você procura uma receita fácil, lucrativa e que impressiona pela apresentação, está no lugar certo. Hoje vou ensinar todos os detalhes para preparar um bolo de pote que fica bem molhadinho, com um creme irresistível e o equilíbrio perfeito entre o doce do Leite Ninho e o frescor dos morangos.

Ingredientes do bolo de pote de Leite Ninho com morango

Para a massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para o creme de Leite Ninho

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
• 1 xícara de Leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 ml de chantili batido

Para a calda

• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de leite condensado

Para a montagem

• 2 caixas de morangos frescos picados
• Leite Ninho para polvilhar
• Potes de 250 ml com tampa

Essa receita rende aproximadamente 10 potes de 250 ml. Você vai precisar de uma batedeira ou fouet, uma panela para preparar o creme, uma espátula, uma assadeira média e os potes para a montagem. O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo para esfriar o bolo e o creme.

Modo de preparo da receita

Comece preparando a massa do bolo.

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

Acrescente o óleo, o leite e misture.

Adicione a farinha de trigo aos poucos.

Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.

Depois de assado, espere esfriar completamente e esfarele ou corte em pequenos pedaços.

Para o creme, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o Leite Ninho.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Espere esfriar completamente.

Depois de frio, incorpore delicadamente o chantili batido para deixar o creme ainda mais leve.

Misture o leite com o leite condensado para preparar a calda.

Agora faça a montagem.

Coloque uma camada de bolo.

Umedeça levemente com a calda.

Adicione uma camada generosa do creme.

Espalhe alguns morangos picados.

Repita as camadas até preencher o pote.

Finalize com bastante creme, polvilhe Leite Ninho e decore com um morango inteiro.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Se você possui alguma restrição alimentar ou prefere uma sobremesa mais equilibrada, também preparei uma versão fitness dessa receita utilizando ingredientes mais saudáveis.

Troquei alguns ingredientes tradicionais por versões mais leves e preparei um bolo de pote que ficou incrivelmente cremoso e cheio de sabor

Ingredientes da versão fitness

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou xilitol
• 1/2 xícara de leite desnatado ou bebida vegetal
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento químico

Creme

• 2 potes de iogurte natural desnatado
• 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 2 colheres de sopa de mel ou xilitol
• 150 ml de chantili sem açúcar

Montagem

• Morangos frescos picados
• Leite em pó desnatado para finalizar

Essa versão é perfeita para quem procura uma sobremesa mais leve, mas sem abrir mão da cremosidade. O resultado é um bolo de pote delicioso, com menos açúcar e excelente para o dia a dia.

Modo de preparo da versão fitness

Prepare a massa da mesma forma da receita tradicional.

Misture todos os ingredientes do creme até obter uma textura lisa e cremosa.

Monte os potes alternando bolo, creme e morangos.

Finalize com leite em pó desnatado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Além de deliciosa, essa receita é uma das mais lucrativas para quem deseja empreender na confeitaria. O bolo de pote possui baixo custo de produção, excelente margem de lucro e alta procura durante todo o ano. Você pode vender em escolas, empresas, cafeterias, lanchonetes, aplicativos de entrega ou trabalhar apenas com encomendas. Invista em potes bem apresentados, etiquetas personalizadas e divulgue seu trabalho diariamente nas redes sociais. Criando sabores variados e fidelizando clientes, é perfeitamente possível alcançar um faturamento entre R$ 3.000 e R$ 5.000 por mês, começando com um investimento relativamente baixo.

Conclusão

Agora você já sabe como preparar um bolo de pote de Leite Ninho com morango extremamente cremoso, bonito e perfeito tanto para servir quanto para vender. É uma receita que conquista pela combinação de sabores e pela apresentação impecável.

Espero que essa receita faça parte dos seus momentos especiais e também possa se transformar em uma excelente oportunidade de renda. Continue acompanhando o Receitas da Giu, onde a Giu de Carvalho compartilha receitas práticas, deliciosas e que sempre dão certo.