Fiz esse bolo e o cheiro me levou direto para a cozinha da minha mãe

Alguns bolos não precisam de recheios elaborados para serem especiais. Esse aqui ganha a gente pelo cheiro e pela massa macia.

É aquele bolo simples que combina com café recém-passado e conversa em volta da mesa.

Ingredientes do Bolo cheirinho de mãe

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Raspas de 1 laranja ou limão

Separe uma tigela, um fouet ou batedeira e uma forma média. Em aproximadamente 50 minutos o bolo estará pronto.

Modo de preparo da receita

Bata os ovos com açúcar e manteiga até formar um creme.

Acrescente o leite e a baunilha.

Coloque a farinha aos poucos.

Adicione as raspas de laranja ou limão.

Misture até a massa ficar homogênea.

Finalize com o fermento.

Despeje na forma untada.

Asse a 180 graus durante aproximadamente 30 a 35 minutos.

Também dá para fazer uma versão utilizando ingredientes integrais.

Troquei alguns ingredientes e aquele cheirinho de bolo caseiro continuou maravilhoso

Ingredientes da versão fitness

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• Baunilha
• Raspas de laranja
• 1 colher de sopa de fermento

Misture seguindo a mesma ordem da versão tradicional.

Asse até o palito sair limpo.

Bolos simples são ótimos para começar a vender porque possuem ingredientes conhecidos e podem ser vendidos inteiros ou em pedaços.

Dez bolos semanais comercializados a R$90 representam aproximadamente R$3.600 de faturamento bruto por mês.

Conclusão

Às vezes a receita mais simples é justamente a que faz mais sucesso.

É um bolo para guardar no caderno e repetir sempre que bater vontade de tomar café com alguma coisa caseira.