Misturei maracujá com poucos ingredientes e essa mousse ficou cremosa em minutos
Essa mousse é perfeita para quando você quer uma sobremesa bonita sem passar horas na cozinha. Fica leve, cremosa e com aquele sabor azedinho do maracujá que equilibra muito bem o doce.
Além de servir em casa, também é uma ótima opção para vender em potinhos individuais.
Ingredientes da Mousse de Maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
- Polpa de 1 maracujá para finalizar
Você vai precisar de liquidificador, tigela ou taças e geladeira. O preparo leva cerca de 10 minutos, mais pelo menos 2 horas de geladeira.
Modo de preparo da receita
- Coloque leite condensado, creme de leite e suco no liquidificador.
- Bata por 2 a 3 minutos até engrossar.
- Distribua em taças ou potes.
- Finalize com a polpa do maracujá.
- Leve à geladeira até firmar.
Se preferir uma versão mais leve, dá para reduzir o açúcar e usar ingredientes com menor teor de gordura.
Versão fitness da Mousse de Maracujá
Ingredientes
- 300 g de iogurte natural
- 150 ml de suco concentrado de maracujá
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- Adoçante culinário a gosto
Bata tudo até ficar homogêneo e leve para gelar. Se quiser mais firmeza, acrescente gelatina incolor preparada conforme a embalagem.
Como ganhar dinheiro vendendo essa receita
Venda em potes de 150 a 200 ml, kits de sobremesa e encomendas para festas. Trabalhar com sabores variados pode aumentar as vendas.
Se um pote custar R$ 2,50 para produzir e for vendido por R$ 7, 30 unidades por dia em 22 dias representam R$ 4.620 de faturamento bruto.
Conclusão
A mousse de maracujá é rápida, refrescante e muito fácil de acertar.
É uma sobremesa versátil tanto para servir em casa quanto para vender.