Misturei batata com legumes e esse salpicão cremoso virou o acompanhamento mais pedido

Essa salada é daquelas que combinam com churrasco, almoço de domingo e qualquer mesa cheia. A batata fica macia, os legumes trazem textura e o creme amarra tudo sem deixar pesado.

Ela também rende bem e pode ser vendida em potes para eventos ou refeições prontas.

Ingredientes da Salada de Batata Cremosa

• 1 kg de batatas
• 1 cenoura grande em cubos
• 1 xícara de ervilhas
• 3 ovos cozidos picados
• 200 g de maionese
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Você vai precisar de panela, escorredor, faca e tigela grande. O preparo leva cerca de 35 minutos, mais tempo de geladeira se quiser servir bem fria.

Modo de preparo da receita

1. Cozinhe as batatas em cubos até ficarem macias, mas sem desmanchar.
2. Cozinhe a cenoura rapidamente e escorra.
3. Misture batata, cenoura, ervilha e ovos.
4. À parte, misture maionese, creme de leite, sal e pimenta.
5. Envolva os legumes delicadamente no creme.
6. Finalize com cheiro-verde e leve à geladeira antes de servir.

Para uma versão mais leve, você pode trocar parte da maionese por iogurte natural.

Versão fitness da Salada de Batata

Ingredientes

• 800 g de batata
• 1 cenoura
• 1 xícara de ervilhas
• 2 ovos cozidos
• 170 g de iogurte natural
• 1 colher de sopa de mostarda
• Ervas, sal e pimenta

Misture os ingredientes frios com o molho de iogurte e mantenha refrigerado até servir.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Venda em potes de 300 g, porções familiares ou como acompanhamento de kits de churrasco e almoço.

Se um pote custar R$ 5 para produzir e for vendido por R$ 12, 20 unidades por dia em 22 dias representam R$ 5.280 de faturamento bruto.

Conclusão

Essa salada é prática, rende bastante e combina com muitos pratos.

Com uma boa refrigeração e apresentação caprichada, também funciona muito bem para venda.