Trancei essa massa doce e a rosca saiu fofinha, dourada e desmanchando

Essa rosca fica linda na mesa e tem uma massa macia, levemente doce e perfumada. O formato trançado parece trabalhoso, mas é bem mais simples do que parece.

Ela é ótima para café da manhã, lanche e encomendas.

Ingredientes da Rosca Doce Trançada

• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco
• 200 ml de leite morno
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• Leite condensado ou glacê opcional para finalizar

Você vai precisar de tigela, bancada, assadeira e forno. O preparo leva cerca de 25 minutos, além do crescimento e 30 minutos de forno.

Modo de preparo da receita

1. Misture leite, açúcar e fermento.
2. Adicione ovos, manteiga e sal.
3. Junte a farinha aos poucos e sove até ficar lisa.
4. Deixe crescer até dobrar.
5. Divida em três tiras e faça uma trança.
6. Deixe crescer novamente e asse a 180 °C até dourar.
7. Finalize com uma camada fina de glacê, se desejar.

Para uma versão mais leve, use parte da farinha integral e menos cobertura.

Versão fitness da Rosca Doce

Ingredientes

• 250 g de farinha integral
• 250 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento
• 200 ml de leite desnatado
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de óleo

Prepare da mesma forma e finalize apenas com canela, sem glacê.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Venda roscas inteiras, mini roscas ou kits para café da manhã.

Se uma rosca custar R$ 8 para produzir e for vendida por R$ 20, 10 unidades por dia em 22 dias representam R$ 4.400 de faturamento bruto.

Conclusão

A rosca trançada chama atenção pela aparência e pelo sabor.

É uma ótima receita para variar o cardápio de pães doces.