Fiz essa massa com arroz e o bolo salgado sem glúten ficou leve e muito macio

Essa receita é ótima para aproveitar arroz cozido e ainda criar um lanche sem farinha de trigo. A massa fica macia e aceita vários recheios.

É excelente para café da tarde, lanche e venda em pedaços.

Ingredientes do Bolo Salgado de Arroz sem Glúten

• 2 xícaras de arroz cozido
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/3 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de frango desfiado
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho
• Sal e temperos

Você vai precisar de liquidificador, tigela e forma. O preparo leva 20 minutos e o forno cerca de 35 minutos.

Modo de preparo da receita

1. Bata arroz, ovos, leite, óleo e amido.
2. Misture o fermento.
3. Acrescente frango, tomate e milho.
4. Coloque em forma untada.
5. Asse a 180 °C até dourar.

Para uma versão mais leve, reduza o óleo e aumente os legumes.

Versão fitness do Bolo Salgado de Arroz

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 3 ovos
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de azeite
• Frango e legumes variados
• 1 colher de sopa de fermento

Bata a base e misture o recheio antes de assar.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Venda em pedaços, mini formas ou marmitas. Informe os ingredientes e cuide da contaminação cruzada se atender pessoas celíacas.

Se um pedaço custar R$ 3 e for vendido por R$ 8, 25 unidades por dia em 22 dias representam R$ 4.400 de faturamento bruto.

Conclusão

Essa receita é prática e ajuda a reaproveitar arroz.

Também é uma boa opção para ampliar o cardápio sem glúten.