Cozinhei abóbora com temperos e esse creme ficou aveludado e cheio de sabor

Esse creme é perfeito para dias mais frescos e fica com textura aveludada sem precisar de ingredientes complicados. A abóbora traz sabor levemente adocicado e combina muito com ervas.

Também funciona bem em marmitas e potes para delivery.

Ingredientes do Creme de Abóbora

• 1 kg de abóbora em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 litro de caldo de legumes
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, pimenta e cheiro-verde

Você vai precisar de panela, faca e liquidificador ou mixer. O preparo leva cerca de 35 minutos.

Modo de preparo da receita

1. Refogue cebola e alho no azeite.
2. Adicione a abóbora e o caldo.
3. Cozinhe até ficar macia.
4. Bata até obter um creme liso.
5. Volte à panela e misture o creme de leite.
6. Ajuste os temperos e sirva.

Para uma versão mais leve, retire o creme de leite e use iogurte ou apenas o próprio caldo.

Versão fitness do Creme de Abóbora

Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 litro de caldo de legumes caseiro
• 170 g de iogurte natural
• Ervas a gosto

Bata tudo e acrescente o iogurte apenas no final, com o fogo baixo.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Venda em potes de 300 a 500 ml, congelados ou frescos, e monte combos com pães ou torradas.

Se um pote custar R$ 5 e for vendido por R$ 12, 20 unidades por dia em 22 dias representam R$ 5.280 de faturamento bruto.

Conclusão

Esse creme é simples, aconchegante e fácil de adaptar.

Com boa embalagem, também pode ser uma ótima opção de venda.