Bolo no Pote de Chocolate com Creme de Ninho: Receita Fácil, Cremosa e Irresistível
Se existe uma combinação capaz de conquistar qualquer apaixonado por doces, é o clássico bolo de chocolate com creme de Ninho. Em versão no pote, essa sobremesa fica ainda mais especial: prática, bonita, perfeita para vender ou servir em festas, além de ser uma excelente opção para quem deseja uma renda extra.
Aprenda a preparar um bolo no pote de chocolate com creme de Ninho com camadas generosas de massa fofinha e um creme extremamente cremoso.
Ingredientes
Massa de chocolate
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Creme de Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Calda
- 200 ml de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)
Modo de preparo
1. Prepare a massa
Bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Acrescente a farinha e o chocolate em pó peneirados e misture até obter uma massa homogênea. Finalize adicionando o fermento.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Depois de frio, esfarele o bolo.
2. Faça o creme de Ninho
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.
Mexa em fogo baixo até atingir um ponto cremoso, semelhante ao de um brigadeiro mole.
Deixe esfriar completamente antes da montagem.
3. Prepare a calda
Misture todos os ingredientes e reserve.
Como montar o bolo no pote
- Faça uma camada de bolo de chocolate.
- Umedeça levemente com a calda.
- Acrescente uma camada generosa do creme de Ninho.
- Repita as camadas até completar o pote.
- Finalize com creme de Ninho, raspas de chocolate ou leite em pó polvilhado.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas para um bolo no pote perfeito
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais fofinha.
- Não exagere na calda para evitar que o bolo fique encharcado.
- Espere o creme esfriar antes da montagem.
- Decore com confeitos, raspas de chocolate ou mini bombons para valorizar a apresentação.
Quanto rende?
Esta receita rende aproximadamente 10 a 12 potes de 250 ml, dependendo da quantidade de recheio utilizada.
Como conservar
Mantenha os potes refrigerados e bem fechados por até 5 dias. Para vendas, utilize potes esterilizados e mantenha sempre sob refrigeração.
Por que essa receita faz tanto sucesso?
O contraste entre a intensidade do chocolate e a suavidade do creme de Ninho cria uma sobremesa equilibrada, cremosa e muito saborosa. Além disso, o bolo no pote é uma excelente opção para festas, lembrancinhas e vendas, sendo um dos doces mais procurados durante todo o ano.