Bati abacate com poucos ingredientes e fiz uma sobremesa tão cremosa que ninguém acreditou

Esse mousse de abacate fica cremoso, geladinho e com textura aveludada. É uma sobremesa simples que aproveita bem a fruta madura e fica pronta em poucos minutos antes de ir para a geladeira.

O ideal é preparar perto do horário de servir ou manter bem refrigerado, porque o abacate escurece com o tempo.

Ingredientes do(a) mousse de abacate

• 2 abacates médios maduros
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha, opcional

Você vai precisar de liquidificador ou processador, tigela e potes para servir. O preparo leva cerca de 10 minutos, mais 1 a 2 horas de geladeira.

Modo de preparo da receita

1. Retire a polpa dos abacates e coloque no liquidificador.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
3. Bata até ficar completamente liso e cremoso.
4. Prove e ajuste o limão, se necessário.
5. Distribua em potes e leve à geladeira antes de servir.

Se houver restrição alimentar ou se você preferir uma versão mais leve, dá para usar iogurte e reduzir bastante o açúcar.

Mousse de abacate com iogurte e cacau opcional

• 2 abacates maduros
• 250 g de iogurte natural
• 2 a 3 colheres de sopa de mel ou adoçante culinário
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de cacau em pó, opcional

1. Bata todos os ingredientes até formar um creme liso.
2. Distribua em potes e leve à geladeira.
3. Sirva bem gelado.

Como faturar com essa receita

Potinhos individuais são a forma mais prática de venda. Trabalhe com produção sob encomenda e validade curta, mantendo tudo refrigerado.

Como exemplo, 20 potes a R$10 em 20 dias de venda dariam R$4.000 de faturamento bruto. O lucro depende do preço do abacate, embalagens, refrigeração e procura.

Conclusão

É uma sobremesa cremosa, rápida e ótima para dias quentes.

Com fruta madura e bastante refrigeração, a textura fica muito agradável.