Cozinhei coco com leite condensado e essa cocada ficou cremosa no ponto certo
Essa cocada fica úmida, cremosa e com bastante sabor de coco. É perfeita para comer de colher, servir em potinhos ou usar como recheio de bolos e sobremesas.
O preparo é simples, mas o ponto faz toda a diferença.
Ingredientes da Cocada Cremosa
- 300 g de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Você vai precisar de panela de fundo grosso e colher de silicone. O preparo leva cerca de 20 minutos.
Modo de preparo da receita
- Coloque todos os ingredientes na panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
- Quando a mistura engrossar e começar a soltar do fundo, desligue.
- Transfira para potes ou travessa.
- Sirva morna ou gelada.
Para uma versão mais leve, reduza açúcar adicionado e use leite de coco mais leve.
Versão fitness da Cocada Cremosa
Ingredientes
- 250 g de coco fresco
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- Adoçante culinário a gosto
- 1 colher de chá de óleo de coco
Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
Como ganhar dinheiro vendendo essa receita
Venda em potinhos de 100 a 150 ml, copinhos de festa ou como recheio para bolos sob encomenda.
Se um pote custar R$ 2,50 e for vendido por R$ 7, 30 unidades por dia em 22 dias representam R$ 4.620 de faturamento bruto.
Conclusão
A cocada cremosa é simples e tem ótima apresentação.
Com poucos ingredientes, você consegue uma sobremesa que funciona tanto em casa quanto para venda.