Cozinhei frango com arroz na mesma panela e essa galinhada ficou dourada e bem temperada

Galinhada caseira é uma refeição completa, prática e cheia de sabor. O arroz cozinha no caldo do frango e absorve todo o tempero.

Ingredientes da galinhada

• 1 kg de frango em pedaços
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra
• 4 xícaras de água quente
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Use panela grande. O preparo leva cerca de 50 minutos.

Modo de preparo

1. Doure bem o frango.
2. Junte cebola, alho, tomate e açafrão e refogue.
3. Acrescente o arroz e misture.
4. Adicione água quente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
5. Finalize com cheiro-verde.

Versão mais leve

Use frango sem pele, arroz integral e acrescente cenoura ou ervilha.

Como vender e transformar em renda

Vendendo 12 marmitas por dia a R$ 15 durante 22 dias, o faturamento bruto seria de R$ 3.960. O lucro depende de ingredientes, embalagens, gás e demanda.

Conclusão

A galinhada fica úmida, bem temperada e muito prática.

É uma ótima receita para almoço de família ou marmitas.