Fiz essa torta gelada de limão e ela ficou cremosa, azedinha e refrescante
Torta gelada de limão é uma sobremesa perfeita para dias quentes. O recheio fica cremoso, a acidez do limão equilibra o doce e a base crocante deixa cada fatia ainda melhor.
Ingredientes da torta gelada de limão
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 120 ml de suco de limão
- Raspas de limão para finalizar
Use processador ou saco e rolo, tigela e forma de fundo removível. O preparo leva cerca de 30 minutos, mais 4 horas de geladeira.
Modo de preparo
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga.
- Forre o fundo da forma e pressione bem.
- Misture leite condensado, creme de leite e suco de limão até engrossar.
- Espalhe o recheio sobre a base.
- Finalize com raspas e leve à geladeira até firmar.
Versão mais leve
Use iogurte natural no lugar de parte do creme de leite, reduza o leite condensado e faça uma base mais fina com aveia e castanhas.
Como vender e transformar em renda
Fatias e mini tortas são boas opções para encomendas. Vendendo 12 unidades por dia a R$ 15 durante 22 dias, o faturamento bruto seria de R$ 3.960. O lucro depende de ingredientes, embalagens, refrigeração, taxas e procura.
Conclusão
A torta fica cremosa, refrescante e com sabor marcante de limão.
Deixe gelar bem antes de cortar para conseguir fatias mais bonitas.