Fiz esse bolo de fubá simples com poucos ingredientes e ele ficou tão fofinho que acabou no café da tarde

Bolo de fubá simples é receita de café da tarde que não precisa de apresentação complicada. Ele fica dourado por fora, fofinho por dentro e com aquele sabor de milho que combina demais com café passado na hora.

A massa é rápida e feita com ingredientes comuns. O cuidado principal é não exagerar no tempo de forno para o miolo não ressecar.

Ingredientes do(a) bolo de fubá simples

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Separe uma tigela, fouet ou liquidificador e uma forma com furo central. O preparo leva cerca de 10 a 15 minutos e o forno, aproximadamente 35 minutos.

Modo de preparo da receita

1. Misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
2. Acrescente o fubá, a farinha e o sal, mexendo até a massa ficar lisa.
3. Adicione o fermento por último.
4. Despeje em forma untada e enfarinhada.
5. Asse a 180 °C até dourar e o palito sair limpo.

Se você tem alguma restrição alimentar ou prefere uma versão mais leve, também dá para adaptar a receita com ingredientes mais equilibrados, mantendo uma textura agradável e um bom sabor.

Bolo de fubá com aveia e menos açúcar

• 3 ovos
• 3/4 de xícara de açúcar demerara
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 xícara de leite desnatado ou bebida vegetal
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 3/4 de xícara de aveia fina
• 1 colher de sopa de fermento

1. Bata os líquidos e o açúcar.
2. Misture fubá e aveia e finalize com o fermento.
3. Asse a 180 °C até dourar.

Como faturar com essa receita

Para vender, faça bolos pequenos em formas padronizadas ou ofereça fatias embaladas. Variações com erva-doce, goiabada ou coco ajudam a montar um cardápio curto.

Vendendo 10 bolos pequenos a R$18 por dia durante 22 dias, o faturamento bruto seria R$3.960. É preciso descontar ingredientes, embalagens, gás, taxas e eventuais perdas.

Conclusão

É um clássico fácil de repetir e que costuma agradar diferentes públicos.

A textura melhora bastante quando o bolo é retirado do forno assim que termina de assar.