Misturei frango com creme de milho e esse fricassê ficou dourado e muito cremoso

O fricassê de frango é uma receita de travessa que rende bem e agrada fácil. O creme de milho envolve o frango e o queijo cria uma camada dourada no forno.

O preparo foi pensado para funcionar bem em casa, com ingredientes acessíveis e resultado consistente. Ajuste sal, temperos e ponto final conforme o seu gosto.

Ingredientes

• 500 g de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de requeijão
• 1/2 xícara de leite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 200 g de muçarela
• 150 g de batata palha
• Sal e pimenta a gosto

Utensílios e tempo de preparo

Utensílios: Liquidificador, Frigideira, Refratário, Colher.

Tempo total aproximado: 45 minutos.

Modo de preparo da receita

1. Bata milho, creme de leite, requeijão e leite até formar um creme.

2. Refogue cebola e alho e junte o frango.

3. Tempere e acrescente o creme de milho.

4. Cozinhe por alguns minutos até encorpar.

5. Transfira para o refratário, cubra com muçarela e leve ao forno a 220 °C até gratinar.

6. Finalize com batata palha apenas ao servir.

Para uma versão mais leve, é possível manter a ideia principal da receita e fazer trocas simples sem perder totalmente a textura e o sabor.

Versão fitness

• Use creme de ricota light no lugar do requeijão.
• Troque o creme de leite por iogurte natural ou creme culinário leve.
• Reduza o queijo e dispense a batata palha.
• Acrescente cenoura ou abobrinha ralada ao frango para aumentar volume.

Na versão fitness, o ideal é controlar a porção e combinar a receita com vegetais, salada ou uma fonte de proteína magra, dependendo do prato.

Como ganhar dinheiro com essa receita

Em bandejas de 500 g, o fricassê pode ser vendido pronto ou congelado. Com custo de R$ 12 a R$ 14 e venda a R$ 30, 170 bandejas no mês representam faturamento de cerca de R$ 5.100.

Antes de definir o preço, some ingredientes, embalagem, gás ou energia, taxas de entrega e uma margem para perdas. O preço final deve ser ajustado à sua região e ao seu público.

Conclusão

Essa é uma receita prática para incluir no cardápio de casa e também uma boa opção para variar a produção de quem vende comida pronta.

Prepare com calma, ajuste os temperos ao seu gosto e use a apresentação a seu favor, especialmente se a ideia for transformar a receita em produto para venda.