Juntei ovos com legumes e essa omelete de forno ficou alta, colorida e muito saborosa

Essa omelete de forno é perfeita para aproveitar legumes que estão na geladeira e transformar tudo numa refeição bonita e completa. Ela cresce, fica douradinha e pode ser servida quente ou fria.

É ótima para almoço leve, jantar e marmitas.

Ingredientes da Omelete de Forno com Legumes

• 6 ovos
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 abobrinha em cubos
• 1/2 pimentão picado
• 1 tomate sem sementes
• 1/2 cebola picada
• 100 g de queijo ralado
• Sal, pimenta e cheiro-verde

Você vai precisar de tigela, fouet e refratário. O preparo leva cerca de 15 minutos e o forno aproximadamente 25 minutos.

Modo de preparo da receita

1. Bata os ovos com sal e pimenta.
2. Adicione todos os legumes e metade do queijo.
3. Despeje em refratário untado.
4. Cubra com o restante do queijo.
5. Asse a 190 °C até crescer e dourar.

Para uma versão mais leve, reduza o queijo e aumente a quantidade de legumes.

Versão fitness da Omelete de Forno

Ingredientes

• 4 ovos
• 4 claras
• Abobrinha, cenoura, tomate e espinafre
• 80 g de cottage
• Ervas a gosto

Misture tudo e asse até ficar firme. O cottage traz cremosidade sem pesar tanto.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Corte em porções ou venda em marmitas com salada e arroz. É uma opção prática para cardápios de almoço leve.

Se uma porção custar R$ 4 e for vendida por R$ 10, 20 unidades por dia em 22 dias representam R$ 4.400 de faturamento bruto.

Conclusão

Essa omelete é simples, colorida e muito fácil de adaptar.

Troque os legumes conforme a estação e crie diferentes versões para casa ou venda.