Amassei banana com aveia e fiz essa panqueca que ficou pronta antes do café

Essa panqueca é perfeita para quando você quer algo rápido e gostoso sem sujar muita louça. A banana dá sabor e ajuda a deixar a massa macia.

Ela funciona no café da manhã, no lanche e até como base para uma sobremesa simples.

Ingredientes da Panqueca de Aveia e Banana

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de mel, opcional

Você precisa apenas de prato, garfo e frigideira. O preparo leva aproximadamente 8 minutos.

Modo de preparo da receita

1. Amasse bem a banana.
2. Misture o ovo, a aveia e a canela.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
4. Coloque pequenas porções e doure dos dois lados.
5. Sirva com frutas, mel ou iogurte.

Essa receita já é naturalmente simples, mas dá para aumentar proteína e reduzir açúcares adicionados.

Versão fitness da Panqueca de Aveia e Banana

Ingredientes

• 1 banana pequena
• 1 ovo
• 2 claras
• 3 colheres de sopa de aveia
• Canela a gosto

Misture tudo e doure em fogo baixo. Sirva com frutas ou iogurte natural.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Você pode oferecer combos de panquecas frescas com frutas, pasta de amendoim ou iogurte, principalmente para clientes de academia e cafés.

Um combo com custo de R$ 5 vendido a R$ 12 pode gerar R$ 7 de margem bruta. Com 15 combos por dia durante 22 dias, o faturamento bruto chega a R$ 3.960.

Conclusão

É uma receita simples e muito rápida para variar o café da manhã.

Também permite várias coberturas e combinações sem complicar o preparo.