Recheei essa massa de batata com queijo e o pão ficou macio até no dia seguinte

Esse pão fica muito macio e o recheio de queijo deixa tudo ainda mais gostoso. A batata ajuda a manter a massa úmida por mais tempo.

É ótimo para lanche, café da manhã e venda em unidades.

Ingredientes do Pão de Batata Recheado

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de batata cozida e amassada
• 10 g de fermento biológico seco
• 150 ml de leite morno
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 200 g de queijo muçarela

Você vai precisar de tigela, bancada, assadeira e forno. O preparo leva cerca de 30 minutos, além do crescimento da massa e 25 minutos de forno.

Modo de preparo da receita

1. Misture leite, açúcar e fermento.
2. Adicione batata, ovo, manteiga e sal.
3. Junte a farinha aos poucos e sove até ficar lisa.
4. Deixe crescer até dobrar.
5. Abra pequenas porções, recheie com queijo e feche.
6. Asse a 180 °C até dourar.

Para uma versão mais leve, use parte da farinha integral e queijo mais leve.

Versão fitness do Pão de Batata

Ingredientes

• 250 g de farinha integral
• 250 g de farinha de trigo
• 250 g de batata
• 10 g de fermento
• 150 ml de leite desnatado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• 150 g de queijo minas light

Prepare da mesma forma e asse até dourar.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Venda em unidades, caixas com 6 ou kits para café da manhã. Recheios variados ajudam a aumentar o ticket médio.

Se cada unidade custar R$ 2,50 e for vendida por R$ 7, 30 unidades por dia durante 22 dias representam R$ 4.620 de faturamento bruto.

Conclusão

Esse pão é macio, saboroso e muito fácil de adaptar.

Com recheios diferentes, você pode criar um cardápio inteiro.