Preparei esse frango cremoso e entendi por que essa receita chama tanta atenção

O nome é curioso, mas o que realmente faz essa receita conquistar todo mundo é a combinação de frango bem temperado, creme e queijo gratinado.

É aquele prato que você leva à mesa borbulhando e já sabe que vai ter gente repetindo.

Ingredientes do Esquenta marido de frango

700 g de peito de frango
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates
1 lata de milho
200 g de creme de leite
200 g de requeijão
150 g de muçarela
Sal
Pimenta
Cheiro-verde

Você precisará de uma panela, um refratário e forno. Reserve cerca de 50 minutos para todo o preparo.

Modo de preparo da receita

Cozinhe o peito de frango.

Espere amornar e desfie.

Refogue cebola e alho.

Acrescente os tomates.

Junte o frango e o milho.

Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Acrescente creme de leite e requeijão.

Misture até formar um creme.

Transfira tudo para um refratário.

Cubra com muçarela.

Leve ao forno até o queijo derreter e começar a dourar.

Para quem quer diminuir a quantidade de gordura, também dá para substituir o creme por ingredientes mais leves.

Troquei o creme pesado e esse frango continuou muito cremoso

Ingredientes da versão fitness

700 g de peito de frango
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates
Milho
250 g de iogurte natural
150 g de cottage
80 g de muçarela light
Cheiro-verde

Prepare o frango normalmente.

Misture iogurte e cottage no lugar do creme de leite e requeijão.

Cubra com uma pequena quantidade de queijo e leve ao forno apenas para gratinar.

Essa receita funciona muito bem em marmitas porque mantém uma textura cremosa depois de aquecida. Você também pode vender a versão tradicional e a mais leve no mesmo cardápio.

Cem marmitas de R$40 ao longo do mês representam R$4.000 de faturamento bruto. Depois devem ser descontados ingredientes, embalagem, energia, entrega e demais despesas.