Misturei coco com leite e esse pudim ficou lisinho, firme e muito cremoso

Esse pudim tem textura lisa, sabor marcante de coco e uma calda que deixa tudo ainda mais bonito. É uma sobremesa simples, mas com cara de ocasião especial.

Também é perfeita para venda em tamanhos individuais.

Ingredientes do Pudim de Coco

• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 3 ovos
• 50 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar para a calda

Você vai precisar de liquidificador, forma com furo, panela pequena e assadeira para banho-maria. O preparo leva 15 minutos e o forno cerca de 70 minutos.

Modo de preparo da receita

1. Derreta o açúcar até formar caramelo e espalhe na forma.
2. Bata leite condensado, leite, leite de coco e ovos.
3. Misture o coco ralado.
4. Despeje na forma e cubra com papel-alumínio.
5. Asse em banho-maria a 180 °C até firmar.
6. Leve à geladeira antes de desenformar.

Para uma versão mais leve, use leite desnatado e reduza o açúcar.

Versão fitness do Pudim de Coco

Ingredientes

• 500 ml de leite desnatado
• 200 ml de leite de coco light
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• Adoçante culinário a gosto
• 30 g de coco sem açúcar

Bata tudo e asse em banho-maria até firmar.

Como ganhar dinheiro vendendo essa receita

Venda em potes, mini pudins ou formas inteiras sob encomenda.

Se cada mini pudim custar R$ 3,50 e for vendido por R$ 9, 20 unidades por dia em 22 dias representam R$ 3.960 de faturamento bruto.

Conclusão

Esse pudim é cremoso, elegante e fácil de servir.

É uma sobremesa que funciona muito bem para casa e para venda.