Rosquinha de pinga 3

Deixei essas rosquinhas alguns minutos a mais no forno e ficaram crocantes do jeito que eu queria

Quem gosta de biscoitinho crocante para mergulhar no café vai adorar essa versão. O segredo está na espessura da massa e naquele ponto douradinho que aparece durante os últimos minutos de forno.

Apesar de ficarem mais sequinhas, as rosquinhas continuam com um sabor delicado e muito agradável.

Ingredientes da Rosquinha de pinga

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de cachaça
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal

Para preparar, basta separar uma tigela, uma assadeira e o forno. Em aproximadamente 45 minutos você terá uma boa quantidade pronta.

Modo de preparo da receita

Misture os ovos, o açúcar e a manteiga.

Acrescente a cachaça e depois coloque a farinha gradualmente.

Finalize com o fermento e o sal.

Modele rosquinhas mais finas para que elas fiquem ainda mais crocantes depois de assadas.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus até dourarem levemente nas extremidades.

Depois, desligue o forno e deixe as rosquinhas por mais cinco minutos com a porta entreaberta.

Para uma opção com ingredientes mais nutritivos, também dá para mudar a farinha e reduzir a quantidade de açúcar.

Essas rosquinhas integrais ficaram crocantes sem precisar de fritura

Ingredientes da versão fitness

2 xícaras de farinha integral
1/2 xícara de aveia fina
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de açúcar demerara
1/4 de xícara de cachaça
1 colher de chá de fermento

Misture os ingredientes, modele rosquinhas fininhas e asse até ficarem douradas.

Esse tipo de produto funciona muito bem para venda em pacotes. Você pode criar sabores diferentes e montar kits com três variedades.

Se o preço médio for R$10 e você conseguir vender entre 15 e 20 pacotes por dia durante 22 dias, o faturamento bruto mensal pode ficar entre R$3.300 e R$4.400.