Temperei carne moída e fiz bolinhos tão suculentos que todo mundo pediu mais

Carne moída é um ingrediente simples, mas com um bom tempero ela consegue virar uma receita completamente diferente.

Esses bolinhos ficam douradinhos por fora e úmidos por dentro, podendo ser servidos como petisco, acompanhamento ou até prato principal.

Ingredientes do Bolinho de carne moída

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• Cheiro-verde a gosto
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Óleo para fritar

Você vai precisar basicamente de uma tigela, uma colher e uma frigideira. Em aproximadamente 35 minutos tudo pode estar pronto para servir.

Modo de preparo da receita

Coloque a carne em uma tigela.

Acrescente cebola, alho, ovo e cheiro-verde.

Tempere com sal e pimenta.

Adicione a farinha de rosca aos poucos.

Misture com as mãos apenas até os ingredientes ficarem distribuídos.

Faça pequenas bolinhas.

Frite em óleo quente até dourarem e ficarem completamente cozidas no centro.

Retire e escorra sobre papel absorvente.

Também é possível preparar no forno para conseguir uma alternativa mais leve.

Fiz esses bolinhos no forno e eles continuaram bem suculentos

Ingredientes da versão fitness

• 500 g de patinho moído
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de aveia fina
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• Cheiro-verde
• Páprica
• Pimenta

Misture tudo e modele.

Disponha em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus até dourar.

Vire os bolinhos durante o preparo para ficarem uniformes.

Uma forma prática de vender é montar bandejas congeladas para famílias. Você também pode oferecer kits semanais junto com outros produtos prontos para air fryer.

Cem bandejas a R$35 no mês significam R$3.500 de faturamento bruto.

Conclusão

É uma receita simples, versátil e que aceita diferentes temperos.

Também pode ser preparada antecipadamente e congelada, o que facilita bastante a rotina.