Essa torta holandesa fica cremosa no centro e ganha uma cobertura de chocolate que derrete na boca

Essa torta holandesa combina base crocante, creme delicado e cobertura de chocolate. É uma sobremesa de ótima apresentação e excelente para venda por fatias.

Ingredientes

• 200 g de biscoito maisena
• 100 g de manteiga derretida
• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de cream cheese
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Utensílios e tempo de preparo

Forma de fundo removível, batedeira, tigelas e espátula. Tempo: 35 minutos + 4 horas de geladeira.

Modo de preparo da receita

Triture os biscoitos, misture com a manteiga e pressione na forma. Bata o creme de leite, misture com leite condensado e cream cheese, espalhe sobre a base e gele. Faça uma ganache com chocolate e creme de leite, cubra e leve novamente à geladeira.

Versão fitness

Use base integral, iogurte grego no creme e chocolate 70% cacau.

Como ganhar dinheiro com essa receita

Uma torta de 20 cm pode render 10 a 12 fatias vendidas entre R$ 12 e R$ 15.

Conclusão

É uma sobremesa elegante e fácil de padronizar.

O segredo é respeitar o tempo de geladeira para obter cortes bonitos.